Samtang ang vegetarianism ug veganism parehas nga nagtubo sa pagkapopular sa miaging dekada, ang mga vegans ug mga vegetarian nga gihiusa labi ka daghan sa mga tawo nga nahigugma sa karne. Sa usa ka nasud sama sa Estados Unidos, diin kita adunay mainit nga iro nga nagkaon nga mga away ug mga hagit sa pagkaon nga pagkaon, kining nasura nag-usik sa daghang karne sa tanan nga mga lahi. Busa, pagtambal sa karne nga pagtambal sa karne gikinahanglan nga pakete ug iproseso kini nga mga pagkaon sa sulod sa US ug sa tibuuk kalibutan.

Sumala sa North American Meat Institute, sa 2017 ang industriya sa karne ug manok sa US naproseso:

42.2 bilyones nga libra sa manok

26.3 bilyon nga libra sa baka

25.6 bilyon nga libra sa baboy

5.9 bilyon nga libra nga pabo

Gikan sa patayan hangtod sa pagputos, ang pagproseso sa tanan niana nga karne kinahanglan nga daghang tubig aron makahimo og luwas nga luwas nga pagputol sa karne gikan sa bacon hangtod sa mga gusok aron mapuno ang ham, dughan sa manok ug daghan pa.

Pagkahuman sa pagpamatay, ang mga hayop gipula, gikuha ang pagtago, buhok o mga balahibo, gipalong, gihugasan, gipintasan, ug gisul-ob nga gisundan sa pagproseso sa ikaduha nga karne sama sa pagputol, paggiling, ug pag-debon.

Gawas sa paghugas sa karne mismo, kinahanglan usab nga malimpyohan ug mahugawan ang mga kagamitan ug panit aron matuman ang mga sumbanan ug sumbanan sa kalinisan ug lokal.

Bilyon-bilyon nga galon nga tubig ang gigamit matag tuig sa kini nga mga proseso ug ang basura puno sa mga kontaminado nga biolohiko nga nanginahanglan pagtambal.

Unsa man ang naa sa Wastewater?

Pinauyon sa mga operasyon sa pagproseso sa karne nga nahisgutan na, ang basura gikan sa mga pasilidad adunay sulud nga organikong kemikal ug kemikal sama sa:

• Tambok / Langis / Grease (FOG)

• Buhok

• Mga Feces ug ihi

• Dili matupngan nga pagkaon

• Dugo

• Bakterya, Virus, Cysts

• Nitrogen ug Phosphorus

• Mga Determinado ug mga Disinfectants

Ang mga hugaw sama niini mahimong hinungdan sa daghang mga isyu. Ang mga pathogens ug disinfectant hinungdan sa mga daotang epekto sa panglawas sa mga tawo, mga hayop, ug mga tanum.

Ang nitroheno ug posporus mahimong hinungdan sa wala mabag-o nga pagtubo sa tanum nga mahimong mosangput sa eutrophication samtang (FOG) mahimong mosangput sa mga na-clogged nga mga tubo ug mga isyu sa kalikopan.

Mga Kaayohan sa Electrocoagulation alang sa Mga Kompanya sa Pag-ihaw / Manok?

Ang electrragagulation (EC) sa pagtambal sa wastewater hapit na sa daghang mga dekada. Bisan pa, kini sa sulod sa miaging mga tuig nga nakakuha kini nga pag-ila pinaagi sa mga pag-uswag ingon usa ka mabuhi ug epektibo nga proseso sa pagtambal.

Sa daghang mga industriya, gitandi kini, kung dili mas maayo ang mga sangputanan sa pagtambal kaysa sa naandang pagtambal sa kemikal. Nahibal-an na kini alang sa mas ubos nga gasto sa lifecycle sa usa ka integrated nga sistema sa pagtambal.

Sa kaso sa pagtratar sa wastewater gikan sa pagproseso sa manok ug karne, adunay pipila kini nga yawe nga kaayohan.

1. Pag-gamit sa tubig usab

Nagkadaghan, gipugos ang mga industriya aron ipatuman ang labi ka malungtaron nga mga batasan, labi na ang pag-gamit sa tubig. Samtang nagkahuyang ang mga gigikanan sa tubig sa tubig, kinahanglan ang pagkunhod sa pagkonsumo sa tubig. Ang usa ka paagi sa pagpakunhod sa panginahanglan sa hilaw nga tubig mao ang pinaagi sa paggamit pag-usab. Sa pipila ka mga kaso, ang mga sistema sa pagtambal nga mahimo’g matambal ang mga basura sa us aka us aka lebel mahimong magamit ug dako, apan sa EC, ang mga sistema mahimong modular, compact, ug mas gamay ang gasto. Ang proseso sa EC mahimong makunhuran ang daghang mga kontaminado nga gilista labaw sa tanan, nga gibiyaan ang pagpatin-aw sa post ug pagpintal sa pagsala ug disimpeksyon aron makompleto ang pagtambal. Kini nga pagtratar nga tubig mahimong magamit alang sa paghinlo sa post-proseso, nga magamit ang usa ka patas nga porsyento sa tibuuk nga gidaghanon sa tubig nga gigamit sa pagproseso. Ingon ka daghan nga hilaw nga tubig ingon nga mga pasilidad sama niini nga gigamit sa usa ka tuig, mahimo nila nga gub-on ang mga gasto sa kamatuuran pinaagi sa paggamit sa tubig sa baylo.

2. Ang fecal coliform ug pagkunhod sa pathogen

Ang fecal coliform sa ug sa iyang kaugalingon dili kanunay makadaot, apan kasagaran nagsilbi nga usa ka timailhan sa presensya sa fecal nga butang ug mga pathogen nga sangkap. Sa industriya sa karne ug manok, hapit na maabut ang fecal nga butang, kauban ang mga pathogen sama sa bakterya, sista o mga virus. Maayo lang, ang EC mahitabo nga labi ka hanas sa pagkunhod, kung dili hingpit nga mapuo kini nga mga pathogen nga sangkap. Ang mga natad sa elektrisidad nga gihimo sa mga electrodes mahimong makapahuyang sa mga lamad sa selula ug mahimo kini nga labi ka mausikon ug ang kinatibuk-an nga pag-neutralize sa singil nagtugot sa mga microorganism nga mag-flocculate o magsunod sa mas dagkong mga partikulo ug manimaho.

3. Pag-recycle og tambok / Oil / Grease (FOG)

Ang mga taba, lana, ug grasa sagad nga mga basura sa industriya sa karne ug manok. Ang gitambok nga tambok, lana ug mga grease epektibo nga gikuha pinaagi sa EC salamat sa lugar nga nakapahimutang sa mga emulsion ug abilidad sa flotation.

Hinuon, imbis nga ilabay, kini nga mga produkto mahimong i-recycle ug iproseso alang sa mga gasolina sa baylo, bisan sa site o ibaligya sa ubang negosyo alang sa kini nga katuyoan. Ang FOG mahimo usab magamit alang sa enerhiya sa kainit, direkta nga ingon kainit o nakabig sa elektrisidad nga kusog.

4. Lunop

Uban sa hataas nga lebel sa mga solido sa basura, ang pagtambal mahimo’g makapatungha usa ka daghang gidaghanon sa putok. Sa mga proseso sa pagtambal sa kemikal, ang volume sa sludge kasagaran taas nga ang pagtambal sa mga coagulation kemikal usa ka proseso sa pagdugang. Kini nga sludge sagad nga peligro ug kinahanglan nga tagdon nga gilain ug itago pag-ayo sa dugang nga gasto sa kini nga mga pasilidad.

Kasagaran, wala’y ingon nga mga kemikal nga gikinahanglan sa usa ka sistema sa EC mao nga wala’y kulang nga putik nga gipatungha, ug kini kasagarang dili mausab. Pagkahuman sa dewatering, ang sludge sa EC mahimong dali nga matapon ug sa labing ubos nga gasto. Mahimo kini ibaligya sa usa ka lokal nga umahan alang sa aplikasyon sa yuta.

Tanan sa tanan, ang electrocoagulation usa ka maayo kaayo nga proseso sa pagtambal alang sa pagproseso sa karne ug industriya sa manok.

Ang Genesis Water Technologies nga espesyalista nga mga sistema sa EC ingon bahin sa usa ka hiniusa nga sistema sa pagtambal, naghatag nga mas mubu nga gasto sa siklo sa kinabuhi nga adunay mas ubos nga gasto sa pagdiskarga sa sludge ug ang abilidad nga makunhuran ang mga gasto sa produksiyon pinaagi sa pagpahigawas sa paggamit o luwas nga pagbubo sa tubig.

Ang pagkonsiderar sa EC alang sa pagtambal sa pagproseso sa karne o basura sa manok? Kontaka ang Genesis Water Technologies sa 1-877-267-3699 sa sulod sa US o pinaagi sa email sa amon pelangganupport@genesiswatertech.com sa pag-setup sa usa ka libre nga una nga konsulta aron hisgutan ang imong piho nga mga katuyoan sa aplikasyon.